Gerente de Dietética (tiempo completo) en Del Norte. Supervisar el RGH Dietary de acuerdo con las normas y reglamentos de cada organismo rector, cumpliendo en todo momento y brindando los más altos niveles de atención y satisfacción del paciente. Supervisar y conducir al personal para esos fines, con educación continua en cuanto a dietas, texturas, cambios en las leyes y políticas del hospital. Mantener la documentación adecuada, representar a RGH Dietary, brindar todos los servicios de manera oportuna y de calidad, trabajar con el dietista para hacer menús y ofrecer comidas nutricionalmente sólidas y saludables. El gerente dietético también es jefe de departamento, asiste a las reuniones de jefes de departamento y representa a RGH de vez en cuando como la cara pública del hospital. Como se trata de un puesto de supervisión de trabajo, debe poder funcionar como cocinero o asistente dietético en ausencia de dicho empleado. Para obtener más información, llame a Paula al 719-657-4111.
Conocimientos / Habilidades / Habilidades
Se prefiere la certificación de Dietary Manager
Conocimiento de la preparación de alimentos.
Se recomienda encarecidamente la certificación Servsafe Manager
Se prefiere experiencia dietética institucional o sanitaria previa
Buenas habilidades organizativas y de gestión.
Flexibilidad para poder trabajar y cubrir diferentes turnos
Conocimiento de los códigos federales, estatales y locales en lo que respecta a la manipulación y el saneamiento de alimentos.
Capacidad para seguir y modificar recetas.
Conocimientos informáticos básicos
